Minca : arômes et merveilles naturelles de la Sierra Nevada

MINCA : ARÔMES ET MERVEILLES NATURELLES DE LA SIERRA
3 JOURS / 2 NUITS

" Depuis le petit village de Minca et ses environs, découvrez les arômes, saveurs et merveilles naturelles de la Sierra Nevada "

LES POINTS FORTS DE CETTE AVENTURE

découverte de deux trésors produits dans la Sierra Nevada : le café et le cacao
marches dans une nature luxuriante et observation de la faune et flore
hôtels de charme sur les hauteurs de Minca

NOTE: Hôtel à confirmer selon disponibilité et programme sur-mesure selon vos envies, durée de votre séjour etc

DETAILS DU PROGRAMME

Jour 1

Départ ce matin de votre hôtel à Santa Marta (ou autre dans la région), pour rejoindre Minca et vivre une expérience hors du commun. Selon le jour de la semaine, nous vous invitons en effet à visiter une ferme biologique. Les propriétaires nous enseignent de précieuses techniques de permaculture, mais aussi d’apiculture naturelle. Avec un chef végétalien, nous récoltons les ingrédients directement dans les jardins, pour préparer et déguster un déjeuner en 3 plats. En début d’après-midi, appréciez une petite marche digestive, qui vous mènera à l’hôtel. Fin de journée libre pour vous détendre au bord de la piscine, contempler les paysages et un somptueux coucher de soleil, ou mieux connaître la culture indigène locale, au village d'Awindua.

Déjeuner & dîner
Hébergement en chambre double
Transport: 1h15
Marche: 30min

Jour 2

Savourez un réveil au son des oiseaux butinant dans les jardins, puis goûtez au délicieux petit-déjeuner préparé par l'hôtel. Ce matin, nous partons ensuite pour une visite gourmande, dans une ferme de cacao au savoir-faire transmis de génération en génération. Découvrez le processus de transformation du grain à une succulente tasse de chocolat chaud. Nous descendons de la ferme jusqu'au village de Minca à travers d'agréables sentiers, entre forêt et propriétés agricoles. Déjeuner typique au centre du village, avant de rejoindre notre nouvel hôtel pour la nuit. Appréciez des paysages à couper le souffle, une bière artisanale et un bain dans la piscine à débordement.

Petit déjeuner, déjeuner & dîner
Transport: 30min
Marche: 2h30

Jour 3

Réveil aux aurores pour participer à un tour d'observation des oiseaux. Véritable expert, votre guide vous aide à identifier les spécimens emblématiques de la région. Colibris, toucans, tangaras et pics ne sont que quelques-uns des oiseaux à apprécier lors de cette sortie inoubliable. Retour à l'hôtel pour un petit-déjeuner à la vue exceptionnelle sur les montagnes. À l'heure de votre choix, partez ensuite à la découverte de l'une des plus anciennes fincas de café de la Sierra Nevada. De la plantation aux arômes d'une tasse préparée sous vos yeux, appréciez la tradition et le savoir-faire des lieux. Déjeuner au centre du village, avant de profiter d'une pause relaxante à la sublime cascade Marinka, entourée d'une végétation luxuriante.