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SIERRA NEVADA : LE PARADIS DES GOURMANDS
3 JOURS / 2 NUITS

" Plantes et fruits des bois, miel, café, cacao et fromage fermier : goûtez aux saveurs de la Sierra Nevada ! "

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LES POINTS FORTS DE CETTE AVENTURE

  • rencontre avec des producteurs locaux

  • une découverte authentique

  • une exclusivité Amerexplo

  • des paysages exceptionnels, vue sur la Cienaga Grande et les sommets de la Sierra Nevada

  • hébergement chez l'habitant

NOTE: Hébergement en dortoir ou chambre privée selon disponibilité. Salle de bain avec douche et WC mais eau froide. Repas délicieux!

Ferme au coeur de la Sierra Nevada

DETAILS DU PROGRAMME

Jour 1

Départ ce matin de votre hôtel à Santa Marta, pour rejoindre Minca, aux portes de la Sierra Nevada. Traversée du petit village avant de monter plus haut en altitude, où nous attend José. Dans un cadre exceptionnel, entre plantations de café, jardins fleuris et panoramas inédits, ce producteur nous explique la transformation du grain à la tasse. Une dégustation s'impose avant de rejoindre une cascade secrète, que peu de voyageurs ont la chance de connaître. Déjeuner pique-nique au bord de l'eau ou dans un restaurant du lieu-dit voisin. Suite à cela, début de la marche qui nous mènera jusqu'à la ferme où nous dormirons ce soir, à 2100m. Montée assez exigeante (400m+ de dénivelé) mais vous ne le regretterai pas ! Fin de journée libre pour contempler le coucher de soleil (si le climat le permet) et échanger avec vos hôtes. Si vous le souhaitez, participez à la préparation du dîner.

  • Déjeuner & dîner

  • Marche: 1h30

  • Hébergement chez l'habitant

Jour 2

Ce matin, le réveil sonne aux aurores, vous invitant à observer le soleil se lever sur les sommets enneigés de la Sierra Nevada. Vous dégustez ensuite un succulent petit-déjeuner et participez aux activités de la ferme. Traite des vaches et fabrication du fromage, ne manquez aucune étape de ce processus passionnant. Prenez le temps de vous imprégner des lieux et d'une rare sérénité, avant de profiter d'une promenade dans les jardins et la forêt voisine. Découverte de quelques fruits et plantes de saison. Retour pour le déjeuner, puis descente vers la route principale et installation à votre hôtel pour la nuit.

  • Petit déjeuner, déjeuner et dîner

  • Marche: 2h

  • Hôtel de charme / Ecolodge

Jour 3

Ce matin, c'est en 4x4 que vous rejoignez le lieu d'une expérience singulière. Une ferme biologique vous ouvre ses portes et ses propriétaires vous enseignent l'art de la permaculture et de l'apiculture. Avec la cheffe et à partir de produits récoltés dans le jardin, vous concoctez un menu végétarien en trois plats. Savourez chaque bouchée, de l'entrée au dessert. En début d'après-midi, c'est à pied ou en 4x4 que vous rejoignez une ferme productrice de cacao. De génération en génération se transmet ici l'amour de ce produit des plus gourmands. Après une découverte passionnante, une courte marche vous permet d'arriver à votre nouvel hôtel. Observez le coucher de soleil depuis la piscine à débordement.

NOTE : Expérience disponible les mercredis et samedis. Nous pouvons l'organiser le jour 1 ou le jour 3.

  • Petit déjeuner & déjeuner

  • Marche: 30min/1h15