MILLE ET UNE
NUANCES DE CACAO
" Vivez une aventure émouvante, à la rencontre d'une famille productrice de cacao dans la Sierra Nevada de Santa Marta. "
LES POINTS FORTS DE CETTE AVENTURE
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rencontre avec une famille productrice de cacao et plongée dans l'histoire de la région
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découverte du processus de transformation du grain en succulent dessert
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vue exceptionnelle
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faune et flore
DETAILS DU PROGRAMME
Partez aujourd’hui pour une expérience parmi les plus authentiques de la région. Amerexplo vous invite à rencontrer une famille cultivant du cacao bio dans la Sierra Nevada de Santa Marta. Pour rejoindre la finca à 300 mètres d'altitude, observez la faune et flore locale, et apprenez les secrets de plantes aromatiques et médicinales. Cette marche offre également de très beaux panoramas sur la région.
Traversez les plantations, et une fois sur place, savourez un moment d’échange avec la famille, un déjeuner traditionnel, et la découverte du processus de transformation du cacao : du grain jusqu’à un dessert inoubliable. Après cette parenthèse émouvante et gourmande, retour par le même chemin et retour à votre hôtel, ou route vers la prochaine étape de votre itinéraire.
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Transport: 30min depuis Palomino, 1h30 depuis Santa Marta (par trajet)
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“ Superbe expérience familiale de la visite de la ferme du cacao en compagnie d‘Aurélie et d‘Haider. Après la montée vers la ferme, ponctuée de multiples haltes explicatives de la flore environnante et un délicieux repas, nous avons élaboré, sous la direction d’Haider et à partir des fèves fermentées, notre propre cacao. La demi journée prévue jusqu’à 13 h s‘est prolongée jusqu’à 17h….Un de nos meilleurs moments en Colombie. Notre seul regret est de ne pas avoir connu Aurélie avant d‘entreprendre notre voyage. Nous aurions certainement plus profité de la région de la Sierra Nevada et de la péninsule de la Guajira. Un grand merci à Aurélie que nous recommandons vivement.. "
— Philippe, Mai 2023
Pour l'organisation de cette journée inoubliable chez l'habitant
